纪录片《味道·千年霍州馍》香飘央视,科技赋能传统美食再“出圈”

发布时间:2025年09月30日 信息来源:周口城市职业学院宣传部 点击量:0


近日,由我校师生参与制作的美食纪录片《味道·千年霍州馍》,凭借其独特的AI视觉语言和对传统美食文化的深度解读,再度登上央视科教频道(CCTV-10),并得到山西广播电视台、霍州融媒等多家媒体平台的推荐,在短时间内收获大量转发和点赞,引发广泛关注与传播,充分彰显了学校在人工智能应用领域的高水准与前瞻性。

该纪录片从策划到成片,全程深度融入人工智能技术的应用。我校创作团队利用AI进行资料挖掘与剧本构思,运用AIGC打造出兼具历史厚重感与烟火气息的独特影像风格,不仅细腻展现了霍州馍从选料、发酵到烹制的精湛技艺,更通过AI的智能视角,赋予了传统面食制作以充满想象力的视觉呈现,让千年美食文化在屏幕上“活”了起来。

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节目播出后,迅速吸引众多美食博主、文化爱好者及普通观众自发转发,被称为“科技与美食的完美碰撞”。网友们在弹幕和评论区纷纷留言,写下“惊艳!”“这才是文化传播的正确打开方式”“AI让老手艺有了新生命”等热情赞誉。随着评论量持续攀升,观众围绕“AI如何助力非遗保护”“科技赋能下的乡土记忆”等话题展开深入讨论。更有网友感叹:“一块馍,千年史,竟被AI讲述得如此生动!”

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此次纪录片的成功制作与传播,不仅是对霍州传统美食文化的创新性传承与有效推广,也是我校“周口人工智能专业群”建设成果的又一次生动展现。从《伏羲书展》的AI短片爆火,到成都地铁站《抚琴站》视频登上央视,再到此次《味道·千年霍州馍》的创作,我校师生连续打造出“破圈”文化产品,系列成果的背后,是专业群建设不断深化、人才培养质量持续提升的体现,也反映出学校坚持将前沿科技与地方文化、社会发展深度融合的办学导向。

《味道・千年霍州馍》在央视的成功播出,是对学校人工智能应用能力的一次成功检验与有力印证。面向未来,学校将继续坚持“人工智能+”发展战略,进一步加大投入,深化课程改革与教学模式创新,推动人工智能在党建、教学、传统文化创新传承、国家历史文化名城创建、地方经济社会发展等更多领域的创新应用,着力培养兼具技术技能、文化素养与创新精神的“AI”技能应用高型素质人才,为中华优秀传统文化的现代表达与创新传承贡献更大力量。


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